Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Otras publicaciones:
Detectan alérgenos en harinas con técnicas de imagen hiperespectral
Año:2015
Áreas de investigación
  • Tecnología de alimentos
Datos
Descripción
Este procedimiento mejora las técnicas actuales, largas y costosas, detectando cantidades pequeñas de contaminación por alérgenos sin alterar la muestra original.
Internacional
No
Entidad
UPM
Lugar
Madrid
Páginas
Referencia/URL
http://www.upm.es/UPM/CanalUPM/Noticias?fmt=detail&prefmt=articulo&id=ec3d068045a7d410VgnVCM10000009c7648a____
Tipo de publicación
Canal Noticias Web UPM
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Puneet Mishra . (UPM)
  • Autor: Ana Herrero Langreo (chimiométrie itap isrstea cemagref)
  • Autor: Jean Michel Roger (chimiométrie itap isrstea cemagref)
  • Autor: Nathalie Gorreta (CEMAGREF SupAgro (Montpellier, Francia))
  • Autor: Lourdes Lleo Garcia (UPM)
  • Autor: Belen Diezma Iglesias (UPM)
  • Autor: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
  • Departamento: Ingeniería Agroforestal
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