Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Otras publicaciones:
May contain peanuts - IR will tell
Año:2015
Áreas de investigación
  • Tecnología de alimentos
Datos
Descripción
Traces of peanuts in wheat flour can be detected by near-IR hyperspectral imaging, so that food packaging can now be labelled with more certainty to avoid medical emergencies. That is far more desirable than the vague description "May contain peanuts"which appears on some products.
Internacional
Si
Entidad
spectroscopyNOW.com
Lugar
Páginas
Referencia/URL
http://www.spectroscopynow.com/details/blog/14cc37bd4aa/May-contain-peanuts---IR-will-tell.html?tzcheck=1
Tipo de publicación
online
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Puneet Mishra . (UPM)
  • Autor: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
  • Autor: Lourdes Lleo Garcia (UPM)
  • Autor: Belen Diezma Iglesias (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
  • Departamento: Ingeniería Agroforestal
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