Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Proyecto de I+D+i:
Agregación sostenible del valor al café de las asociaciones de caficultores del Cauca. Implantación de tecnologías de tostado
Año:2015
Áreas de investigación
  • Tecnología de alimentos
Datos
Descripción
Instalación tostador energéticamente sostenible para diversificar los productos comercializados por asociaciones de caficultoras. De esta forma, se incrementará el conocimiento tecnológico de las mujeres caficultoras del Cauca sobre los procesos de beneficiad y tostado del café, promoviendo una mejora de la calidad de su café y, en último término, un incremento de valor añadido del producto. Colabora en este proyecto AMUCC
Internacional
Si
Tipo de proyecto
Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas
Entidad financiadora
UPM-Santander
Nacionalidad Entidad
Sin nacionalidad
Tamaño de la entidad
Desconocido
Fecha concesión
30/01/2015
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Director: Virginia Diaz Barcos (UPM)
  • Codirector: Eva Cristina Correa Hernando (UPM)
  • Codirector: Belen Diezma Iglesias (UPM)
  • Codirector: Miguel Angel Muñoz Garcia (UPM)
  • Codirector: Guillermo Pedro Moreda Cantero (UPM)
  • Codirector: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
  • Departamento: Ingeniería Agroforestal
  • Departamento: Química y Tecnología de Alimentos
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