Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Artículos en revistas:
Protection of sunflower seed and sunflower meal protein with malic acid and heat: effects on in vitro ruminal fermentation and methane production
Año:2016
Áreas de investigación
  • Ganadería y pesca
Datos
Descripción
Combined malic acid?heat treatments of protein supplements have been shown to reduce ruminal protein degradation, but there is no information on their possible influence on ruminal fermentation and methane emissions. This study aimed to investigate the effects of the treatment of sunflower meal (SM) and sunflower seed (SS) with malic acid and subsequent drying at 150?C for 1 (MAL1) or 3 h (MAL3) on in vitro rumen fermentation and methane emission using ruminal fluid fromsheep as inoculum.
Internacional
Si
JCR del ISI
Si
Título de la revista
Journal of the Science of Food And Agriculture
ISSN
0022-5142
Factor de impacto JCR
1,879
Información de impacto
Datos JCR del año 2013
Volumen
DOI
10.1002/jsfa.7743
Número de revista
Desde la página
2071
Hasta la página
2079
Mes
MAYO
Ranking
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Jorge Leonardo Vanegas Ruiz (UPM)
  • Autor: Maria Dolores Carro Travieso (UPM)
  • Autor: Maria Remedios Alvir Morencos (UPM)
  • Autor: Javier Gonzalez Cano (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Producción Animal
  • Departamento: Producción Agraria
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