Artículos en revistas:
Grape Processing by High Hydrostatic Pressure: Effect on Use of Non-Saccharomyces in Must Fermentation
Grape Processing by High Hydrostatic Pressure: Effect on Use of Non-Saccharomyces in Must Fermentation
Año:2016
Áreas de investigación
Datos
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Descripción
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Internacional
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Si |
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JCR del ISI
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Si |
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Título de la revista
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FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY |
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ISSN
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1935-5130 |
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Factor de impacto JCR
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2,691 |
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Información de impacto
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Volumen
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9 |
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DOI
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10.1007/s11947-016-1760-8 |
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Número de revista
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10 |
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Desde la página
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1769 |
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Hasta la página
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1778 |
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Mes
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Ranking
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0 |
Participantes
- Autor:
maria antonia banuelos (UPM) - Autor: iris loira (UPM)
- Autor: carlos escott (UPM)
- Autor: juan manuel del fresno
- Autor: antonio morata (UPM)
- Autor: jose antonio suarez-lepe (UPM)
- Autor: pedro d. sanz
- Autor: laura otero
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