Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Artículos en revistas:
Quality and Composition of Airen Wines Fermented by Sequential Inoculation of Lachancea thermotolerans and Saccharomyces cerevisiae
Año:2016
Áreas de investigación
Datos
Descripción
0
Internacional
Si
JCR del ISI
Si
Título de la revista
FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
ISSN
1330-9862
Factor de impacto JCR
0,92
Información de impacto
Volumen
54
DOI
10.17113/ftb.54.02.16.4220
Número de revista
2
Desde la página
135
Hasta la página
144
Mes
Ranking
0
Participantes
  • Autor: angel benito (UPM)
  • Autor: fernando calderon (UPM)
  • Autor: felipe palomero (UPM)
  • Autor: santiago benito (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Grupo de Investigación: Enología, Enotecnia y Biotecnología Enológica
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