Informes AAPP:
Informe primera anualidad proyecto ?Caracterización fenotípica de la calidad (y la seguridad) de productos cárnicos de cerdo ibérico mediante tecnologías rápidas y de bajo coste. PORK-MEAT?.
Informe primera anualidad proyecto ?Caracterización fenotípica de la calidad (y la seguridad) de productos cárnicos de cerdo ibérico mediante tecnologías rápidas y de bajo coste. PORK-MEAT?.
Año:2016
Áreas de investigación
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Tecnología de alimentos
Datos
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Descripción
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| Informe primera anualidad proyecto ?Caracterización fenotípica de la calidad (y la seguridad) de productos cárnicos de cerdo ibérico mediante tecnologías rápidas y de bajo coste. PORK-MEAT?. | |
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Internacional
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No |
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Entidad Informe
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CDTI |
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Nacionalidad Entidad
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ESPAÑA |
Participantes
- Autor: Miguel Garrido Izard (UPM)
- Autor: Belen Diezma Iglesias (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
- Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
- Departamento: Ingeniería Agroforestal
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