Memorias de investigación
Research Publications in journals:
Determination of diffusion and convective transfer coefficients in food drying revisited: A new methodological approach
Year:2017
Research Areas
Information
Abstract
0
International
Si
JCR
Si
Title
BIOSYSTEMS ENGINEERING
ISBN
1537-5110
Impact factor JCR
1,997
Impact info
Volume
162
10.1016/j.biosystemseng.2017.07.005
Journal number
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30
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39
Month
Ranking
0
Participants
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Grupo de Investigación: Grupo de Sistemas Complejos
  • Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
  • Departamento: Ingeniería Agroforestal
  • Departamento: Química y Tecnología de Alimentos