Ponencias en congresos:
Composición química y digestibilidad in vitro en porcino y rumiantes de subproductos de la aceituna
Composición química y digestibilidad in vitro en porcino y rumiantes de subproductos de la aceituna
Año:2017
Áreas de investigación
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Ganaderia, -
Actividad agropecuaria,
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Productos de origen animal,
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Medio de producción agrícola,
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Agricultura
Datos
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Descripción
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| En la obtención del aceite de oliva se generan grandes cantidades de subproductos que tienen un alto poder contaminante, pero también contienen nutrientes, por lo que pueden ser utilizados en alimentación animal. Dos de estos subproductos son la pulpa de aceituna y el orujillo. El objetivo de este trabajo es analizar la variabilidad existente en la composición química de muestras de pulpa de aceituna y orujillo y la relación entre la composición química y su digestibilidad in vitro en porcino y rumiantes. | |
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Internacional
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No |
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Nombre congreso
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ITEA, XVII Jornadas sobre Producción Animal |
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Tipo de participación
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960 |
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Lugar del congreso
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Zaragoza |
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Revisores
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Si |
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ISBN o ISSN
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978-84-697-3065-2 |
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DOI
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Fecha inicio congreso
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30/05/2017 |
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Fecha fin congreso
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31/05/2017 |
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Desde la página
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Hasta la página
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Título de las actas
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ITEA, XVII Jornadas sobre Producción Animal |
Participantes
- Autor: Paloma Garcia Rebollar (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
- Creador: Grupo de Investigación: Ingeniería de la Calidad Alimentaria
- Departamento: Producción Agraria
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