Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Ponencias en congresos:
Huertos urbanos como herramienta para la mitigación del cambio climático a través del cambio de comportamientos
Año:2018
Áreas de investigación
  • Efecto invernadero
Datos
Descripción
En ciudades en las que prima el sector servicios, donde las rentas suelen ser medio-altas, las acciones asociadas al consumo tienen un mayor impacto sobre el cambio climático que aquéllas asociadas a la producción de bienes tangibles. Esto confiere a las decisiones individuales un gran poder transformador. En los últimos años se ha multiplicado la presencia de huertos urbanos de ocio (HUs) en las ciudades europeas. Estos espacios son lugares de encuentro en los que se producen interacciones sociales que facilitan transformaciones en los hábitos de consumo. El objetivo de este trabajo fue estimar la influencia de la participación en HUs sobre el cambio de hábitos del consumo y sus efectos en la mitigación del cambio climático. El caso de estudio se centró en la ciudad de Madrid, y los hábitos de consumo analizados fueron la movilidad urbana y varios aspectos relativos a la alimentación: composición de la dieta y consumo de alimentos ecológicos y de proximidad. Las emisiones asociadas a los diferentes hábitos se calcularon mediante un análisis input-output y datos bibliográficos. La información sobre el cambio de hábitos se recogió mediante encuestas en dos poblaciones diferenciadas por su participación o no en HUs (población participante y población control, respectivamente).
Internacional
Si
Nombre congreso
VI Workshop Remedia
Tipo de participación
960
Lugar del congreso
Granada
Revisores
Si
ISBN o ISSN
0000-0000
DOI
Fecha inicio congreso
11/04/2018
Fecha fin congreso
12/04/2018
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Título de las actas
Presentación
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Ivanka Puigdueta Bartolome (UPM)
  • Autor: Eduardo Aguilera (Universidad de Córdoba.)
  • Autor: Sergio Alvarez Gallego (UPM)
  • Autor: Jose Luis Cruz (Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA))
  • Autor: Candela De la Sota Sandez (UPM)
  • Autor: Ana Luisa Iglesias Picazo (UPM)
  • Autor: Javier Mazorra Aguiar (UPM)
  • Autor: Alberto Sanz Cobeña (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Contaminación de agroecosistemas por las prácticas agrícolas
  • Grupo de Investigación: Tecnologías Ambientales y Recursos Industriales
  • Grupo de Investigación: Organizaciones Sostenibles
  • Centro o Instituto I+D+i: Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios Medioambientales (CEIGRAM). Centro Mixto UPM-AGROMUTUA-ENESA
  • Departamento: Ingeniería Química Industrial y del Medio Ambiente
  • Departamento: Ingeniería y Morfología del Terreno
  • Departamento: Química y Tecnología de Alimentos
  • Departamento: Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
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