Memorias de investigación
Communications at congresses:
POTENCIAL DE LOS SUBPRODUCTOS DEL CAFÉ COMO FUENTE DE FIBRA DIETÉTICA. APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE PAN LIBRE DE GLUTEN
Year:2018

Research Areas
  • Foodstuffs tecnology,
  • Agriculture

Information
Abstract
Comunicación presentada al CIAL Forum 2018, organizado por Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, CIAL (CSIC-UAM)
International
No
Congress
CIAL FÓRUM 2018
960
Place
Madrid
Reviewers
Si
ISBN/ISSN
0000-0000
Start Date
22/11/2018
End Date
23/11/2018
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Libro de Resúmenes
Participants

Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Mejora Genética de plantas
  • Departamento: Química y Tecnología de Alimentos