Ponencias en congresos:
POTENCIAL DE LOS SUBPRODUCTOS DEL CAFÉ COMO FUENTE DE FIBRA DIETÉTICA. APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE PAN LIBRE DE GLUTEN
POTENCIAL DE LOS SUBPRODUCTOS DEL CAFÉ COMO FUENTE DE FIBRA DIETÉTICA. APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE PAN LIBRE DE GLUTEN
Año:2018
Áreas de investigación
-
Tecnología de alimentos, -
Agricultura
Datos
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Descripción
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| Comunicación presentada al CIAL Forum 2018, organizado por Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, CIAL (CSIC-UAM) | |
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Internacional
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No |
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Nombre congreso
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CIAL FÓRUM 2018 |
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Tipo de participación
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960 |
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Lugar del congreso
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Madrid |
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Revisores
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Si |
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ISBN o ISSN
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0000-0000 |
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DOI
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Fecha inicio congreso
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22/11/2018 |
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Fecha fin congreso
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23/11/2018 |
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Desde la página
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81 |
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Hasta la página
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81 |
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Título de las actas
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Libro de Resúmenes |
Participantes
- Autor: Maria Jesus Callejo Gonzalez (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
- Creador: Grupo de Investigación: Mejora Genética de plantas
- Departamento: Química y Tecnología de Alimentos
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