Artículos en revistas:
Wort fermentation and beer conditioning with selected non-Saccharomyces yeasts in craft beers
Año:2019
Áreas de investigación
Datos
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Descripción
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Internacional
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Si |
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JCR del ISI
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Si |
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Título de la revista
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EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY |
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ISSN
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1438-2377 |
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Factor de impacto JCR
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1,919 |
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Información de impacto
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Volumen
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245 |
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DOI
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10.1007/s00217-019-03244-w |
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Número de revista
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6 |
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Desde la página
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1229 |
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Hasta la página
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1238 |
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Mes
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Ranking
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Ver publicación en Archivo digital upm
Participantes
- Autor: Maria Jesus Callejo Gonzalez UPM
- Autor: j. j. garcia navas
- Autor: r. alba UPM
- Autor: c. . escott UPM
- Autor: i. loira UPM
- Autor: m. c. gonzalez UPM
- Autor: a. morata UPM
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