Memorias de investigación
Artículos en revistas:
Individual differences and effect of phenolic compounds in the immediate and prolonged in-mouth aroma release and retronasal aroma intensity during wine tasting
Año:2019

Áreas de investigación

Datos
Descripción
0
Internacional
Si
JCR del ISI
Si
Título de la revista
FOOD CHEMISTRY
ISSN
0308-8146
Factor de impacto JCR
4,946
Información de impacto
Volumen
285
DOI
10.1016/j.foodchem.2019.01.152
Número de revista
Desde la página
147
Hasta la página
155
Mes
Ranking
0
Participantes
  • Autor: carolina chaya UPM
  • Autor: maria perez-jimenez
  • Autor: maria angeles pozo-bayon

Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Departamento: Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas