Memorias de investigación
Communications at congresses:
Phenolic composition of red wines made from grapes cultivated on homogenous soil units
Year:2008

Research Areas
  • Chemistry,
  • Agriculture

Information
Abstract
Validación de las unidades homogeneas del medio de la denominación de origen Ribera de Duero, a partir de datos enológicos, en concreto la composición fenólica
International
Si
Congress
14th World Congress of Food Science & Technology
960
Place
Shangai, China
Reviewers
Si
ISBN/ISSN
99-9999-999-9
Start Date
19/10/2008
End Date
23/10/2008
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258
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258
Proceedings Volume CIFST & IUFoST
Participants

Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Calidad de Suelos y Aplicaciones medioambientales
  • Departamento: Edafología