Ponencias en congresos:
Phenolic composition of red wines made from grapes cultivated on homogenous soil units
Phenolic composition of red wines made from grapes cultivated on homogenous soil units
Año:2008
Áreas de investigación
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Química, -
Agricultura
Datos
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Descripción
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| Validación de las unidades homogeneas del medio de la denominación de origen Ribera de Duero, a partir de datos enológicos, en concreto la composición fenólica | |
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Internacional
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Si |
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Nombre congreso
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14th World Congress of Food Science & Technology |
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Tipo de participación
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960 |
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Lugar del congreso
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Shangai, China |
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Revisores
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Si |
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ISBN o ISSN
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99-9999-999-9 |
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DOI
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Fecha inicio congreso
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19/10/2008 |
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Fecha fin congreso
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23/10/2008 |
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Desde la página
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258 |
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Hasta la página
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Título de las actas
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Proceedings Volume CIFST & IUFoST |
Participantes
- Participante: M. Bleoju
- Participante: M.D. Rivero
- Autor: Vicente Daniel Gomez Miguel (UPM)
- Participante: M.L. González San José
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