Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Capítulo de libro:
Spectroscopic Methods for Texture and Structure Analyses
Año:2008
Áreas de investigación
  • Tecnología de alimentos,
  • Agricultura
Datos
Descripción
Spectroscopic Methods for Texture and Structure Analyses
Internacional
Si
DOI
Edición del Libro
0
Editorial del Libro
CRC Press
ISBN
1420054023
Serie
Título del Libro
Optical Monitoring of Fresh and Processed Agricultural Crops
Desde página
423
Hasta página
467
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Jesus Ruiz-Cabello Osuna (IEB-UCM)
  • Autor: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
  • Autor: Natalia Hernandez Sanchez (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAg: Laboratorio de Propiedades Físicas y Tecnologías Avanzadas en Agroalimentación
  • Departamento: Ingeniería Rural
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