|
Descripción
|
|
|---|---|
| La Cátedra Mercamadrid tiene como objetivos prioritarios la investigación relacionada con la alimentación humana, desde la producción de alimentos hasta su consumo, pasando por los procesos de transformación, industrialización y distribución comercial, con especial incidencia en los productos que caracterizan los denominados alimentos perecederos. Desarrolla una especial actividad en relación a la investigación sobre nuevos productos alimenticios en las cuestiones relacionadas con su producción, elaboración y comercialización, haciendo especial hincapié en la potenciación de la marca "Alimentos de Madrid". | |
|
Internacional
|
No |
|
Tipo de proyecto
|
Proyectos y convenios de financiación privada |
|
Entidad financiadora
|
Empresa Mixta Mercamadrid S.A., Universidad Politécnica de Madrid |
|
Nacionalidad Entidad
|
ESPAÑA |
|
Tamaño de la entidad
|
Gran Empresa (>250) |
|
Fecha concesión
|
|