Proyecto de I+D+i:
Optimización de Biotecnología Fermentativa.
Optimización de Biotecnología Fermentativa.
Año:2008
Áreas de investigación
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Tecnología de alimentos
Datos
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Descripción
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| Selección de levaduras autóctonas en viñedos de Bodegas Comenge SA para optimización de biotecnología fermentativa de la elaboración de vinos tintos | |
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Internacional
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No |
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Tipo de proyecto
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Proyectos y convenios de financiación privada |
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Entidad financiadora
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Comenge Bodegas y Viñedos SA y CDTI |
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Nacionalidad Entidad
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ESPAÑA |
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Tamaño de la entidad
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Pequeña Empresa (11-50) |
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Fecha concesión
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Participantes
- Director: Jose Antonio Suarez Lepe (UPM)
- Participante: Fernando Calderon Fernandez (UPM)
- Participante: Antonio Dionisio Morata Barrado (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
- Creador: Grupo de Investigación: Enología, Enotécnia y Biotecnología Enológica
- Departamento: Tecnología de Alimentos
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