Memorias de investigación
Research Project:
Optimización de Biotecnología Fermentativa.
Year:2008

Research Areas
  • Foodstuffs tecnology

Information
Abstract
Selección de levaduras autóctonas en viñedos de Bodegas Comenge SA para optimización de biotecnología fermentativa de la elaboración de vinos tintos
International
No
Project type
Proyectos y convenios de financiación privada
Company
Comenge Bodegas y Viñedos SA y CDTI
Entity Nationality
ESPAÑA
Entity size
Pequeña Empresa (11-50)
Granting date
Participants

Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Enología, Enotécnia y Biotecnología Enológica
  • Departamento: Tecnología de Alimentos