Communications at congresses:
Innovación en la detección de Dekkera/Brettanomyces para vinos tintos
Year:2008
Research Areas
- Foodstuffs tecnology
Information
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Abstract
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| Desarrollo de un nuevo método que asocia medios selectivo/diferenciales líquidos a análisis instrumental LC-DAD-ESI/MS | |
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International
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Si |
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Congress
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VI FORO MUNDIAL DEL VINO |
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960 |
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Place
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Logroño, La Rioja (ESPAÑA) |
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Reviewers
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Si |
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ISBN/ISSN
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978-84-8125-306-1 |
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Start Date
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22/04/2008 |
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End Date
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24/04/2008 |
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1 |
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To page
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4 |
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CD de actas del Congreso Depósito legal: VI-128/08 publicado por el Gobierno de La Rioja en abril de 2008 |
Open Access publication
Participants
- Autor: Antonio Dionisio Morata Barrado UPM
- Autor: Jose Antonio Suarez Lepe UPM
- Autor: Fernando Calderon Fernandez UPM
Research Group, Departaments and Institutes related
- Creador: Grupo de Investigación: Enología, Enotécnia y Biotecnología Enológica
- Departamento: Tecnología de Alimentos