Observatorio de I+D+i UPM

Descripción
Nuevo método para la detección de Dekkera/Brettanomyces en vinos tintos
Internacional	Si
Nombre congreso	OIV 2008. XXXIst OIV World Congress of Vine and Wine
Tipo de participación	960
Lugar del congreso	Verona, Italia
Revisores	Si
ISBN o ISSN
DOI
Fecha inicio congreso	15/06/2008
Fecha fin congreso	15/06/2008
Desde la página	1
Hasta la página	8
Título de las actas	CD de actas del congreso

Esta actividad pertenece a memorias de investigación

• Autor: Jose Antonio Suarez Lepe (UPM)
• Autor: Antonio Dionisio Morata Barrado (UPM)
• Autor: Fernando Calderon Fernandez (UPM)

• Creador: Grupo de Investigación: Enología, Enotécnia y Biotecnología Enológica
• Departamento: Tecnología de Alimentos