Memorias de investigación
Capítulo de libro:
System Dynamics Simulation to Test Operational Policies in the Milk-Cheese Supply Chain Case study: Piar Municipality, Bolivar State, Venezuela.
Año:2008
Áreas de investigación
  • Tecnología de alimentos
Datos
Descripción
ANALISIS DE LA CADENA DE SUMINISTRO LECHE-QUESO UTILIZANDO LA DINAMICA DE SISTEMAS Y TÉCNICAS DE SIMULACIÓN. APLICACIÓN AL CASO DEL SECTOR LÁCTEO DE GUAYANA, VENEZUELA
Internacional
Si
DOI
Edición del Libro
1
Editorial del Libro
UNIVERSITÄT BONN-ILB PRESS, BONN, ALEMANIA
ISBN
978-3-932887-96-3
Serie
Título del Libro
SYSTEM DYNAMICS AND INNOVATION IN FOOD NETWOORKS
Desde página
161
Hasta página
172
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Ingeniería de la Calidad Alimentaria
  • Departamento: Ingeniería de Organización, Administración de Empresas y Estadística
  • Departamento: Estadística y Métodos de Gestión en Agricultura