Book chapters:
System Dynamics Simulation to Test Operational Policies in the Milk-Cheese Supply Chain Case study: Piar Municipality, Bolivar State, Venezuela.
Year:2008
Research Areas
- Foodstuffs tecnology
Information
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Abstract
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| ANALISIS DE LA CADENA DE SUMINISTRO LECHE-QUESO UTILIZANDO LA DINAMICA DE SISTEMAS Y TÉCNICAS DE SIMULACIÓN. APLICACIÓN AL CASO DEL SECTOR LÁCTEO DE GUAYANA, VENEZUELA | |
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International
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Si |
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Book Edition
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1 |
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Book Publishing
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UNIVERSITÄT BONN-ILB PRESS, BONN, ALEMANIA |
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ISBN
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978-3-932887-96-3 |
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Series
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Book title
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SYSTEM DYNAMICS AND INNOVATION IN FOOD NETWOORKS |
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161 |
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Open Access publication
Participants
- Participante: WILFREDO GUAITA UNEG
- Autor: Joaquin Fuentes-Pila Estrada UPM
- Autor: Carlos Rodriguez Monroy UPM
Research Group, Departaments and Institutes related
- Creador: Grupo de Investigación: Ingeniería de la Calidad Alimentaria
- Departamento: Ingeniería de Organización, Administración de Empresas y Estadística
- Departamento: Estadística y Métodos de Gestión en Agricultura