Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Artículos en revistas:
Protected Geographical Indication and Integration into the Agribusines System
Año:2009
Áreas de investigación
  • Política agraria
Datos
Descripción
The aim of this article is to analyze beef retailers' behavior with respect to the sale of beef under a protected geographical indication (PGI). The study was based on a survey of a representative sample of beef retailers in the Spanish region of Navarra, where there is a well-established PGI. The data were then evaluated by means of logistic regression, in which the decision whether or not to sell PGI meat was explained by the set of variables drawn from the survey. The results show that the guarantee of quality provided by the PGI, the importance given by consumers to origin as a quality attribute, and the quality and conditions offered by the regular supplier, to be the main motivating factors behind the retailer's decision to join the PGI beef supply chain
Internacional
Si
JCR del ISI
No
Título de la revista
Agribusiness
ISSN
0742-4477
Factor de impacto JCR
0
Información de impacto
Volumen
25
DOI
Número de revista
2
Desde la página
198
Hasta la página
214
Mes
ENERO
Ranking
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • autor: M. Rapún
  • Autor: Isabel Bardaji De Azcarate (UPM)
  • autor: B. Iraizoz
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Economía Agraria y Gestión de los Recursos Naturales
  • Centro o Instituto I+D+i: Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios Medioambientales (CEIGRAM)
  • Departamento: Economía y Ciencias Sociales Agrarias
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