Abstract
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Artículo de investigación que estudia las actividades enzimáticas HCDC y VPhR en levaduras y su aplicación al control de alterantes tipo Brett | |
International
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Si |
JCR
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Si |
Title
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JOURNAL OF FOOD SCIENCE |
ISBN
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0022-1147 |
Impact factor JCR
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1,489 |
Impact info
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Volume
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74 |
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Journal number
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1 |
From page
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M15 |
To page
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M22 |
Month
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ENERO |
Ranking
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