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Abstract
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| Artículo de investigación que estudia las actividades enzimáticas HCDC y VPhR en levaduras y su aplicación al control de alterantes tipo Brett | |
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International
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Si |
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JCR
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Si |
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Title
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JOURNAL OF FOOD SCIENCE |
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ISBN
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0022-1147 |
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Impact factor JCR
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1,489 |
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Impact info
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Volume
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74 |
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Journal number
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1 |
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From page
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M15 |
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To page
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M22 |
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Month
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ENERO |
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Ranking
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