Memorias de investigación
Proyecto de I+D+i:
TECNICAS VITICOLAS Y ENOLOGICAS PARA LA REGULACION DEL EQUILIBRIO ALCOHOL,/ACIDEZ
Año:2009
Áreas de investigación
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Tecnología de alimentos
Datos
Descripción
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Proyecto en el que se estudian distintas medidas biotecnológicas para mejorar el equilibrio alcohol acidez de vinos tintos de zonas cálidas
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Internacional
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No |
Tipo de proyecto
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Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas |
Entidad financiadora
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Ministerio de Ciencia e Innovación |
Nacionalidad Entidad
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ESPAÑA |
Tamaño de la entidad
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Pequeña Empresa (11-50) |
Fecha concesión
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01/01/2009 |
Esta actividad pertenece a memorias de
investigación
Participantes
- Director:
Jose Antonio Suarez Lepe (UPM) - Participante:
Beatriz Colomo Miranda (UPM) - Participante:
Fernando Calderon Fernandez (UPM) - Participante:
M. Carmen Gonzalez Chamorro (UPM) - Participante:
Antonio Dionisio Morata Barrado (UPM) - Participante:
Pedro Tienda Priego (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
- Creador: Grupo de Investigación: Enología, Enotécnia y Biotecnología Enológica
- Departamento: Tecnología de Alimentos