Descripción
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Dentro del contexto de análisis de la cadena de valor internacional de productos de porcino, el capítulo se centra en el análisis del jamón ibérico en España | |
Internacional
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Si |
DOI
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Edición del Libro
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0 |
Editorial del Libro
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Wageningen Academic Publisher |
ISBN
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978-90-8686-103-3 |
Serie
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Título del Libro
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European Pork Chains |
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