Observatorio de I+D+i UPM

Descripción
La ponencia trata de la evolución y actitud de los consumidores portugueses de leche ecológica. El trabajo que fue objeto de una tesis doctoral plantea las perspectivas de potenciar el mercado de leche ecológica en ese país, y la necesidad de disponer de una estructura adecuada en la cadena de valor
Internacional	Si
Nombre congreso	Food System in Turmoil
Tipo de participación	960
Lugar del congreso	Igls. Innsbruck. Austria
Revisores	Si
ISBN o ISSN	978-3-941-766-00-6
DOI
Fecha inicio congreso	15/02/2009
Fecha fin congreso	18/02/2009
Desde la página	649
Hasta la página	662
Título de las actas	System Dynamics and Innovation in Food Networks

Esta actividad pertenece a memorias de investigación

• Participante: Samir Mili (CSIC)
• Autor: Julian Briz Escribano (UPM)
• Participante: Rui Rosa

• Creador: Departamento: Economía y Ciencias Sociales Agrarias