Ponencias en congresos:
Sensory consumer tests and instrumental evaluation of healthier oat breads
Sensory consumer tests and instrumental evaluation of healthier oat breads
Año:2009
Áreas de investigación
-
Tecnología de alimentos
Datos
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Descripción
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Internacional
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No |
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Nombre congreso
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Tipo de participación
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960 |
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Lugar del congreso
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Revisores
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ISBN o ISSN
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DOI
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Fecha inicio congreso
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Fecha fin congreso
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Título de las actas
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Participantes
- Participante: Elena Aparicio (UPM)
- Autor: Maria Jesus Callejo Gonzalez (UPM)
- Autor: Guillermo Rodriguez Badiola (UPM)
- Autor: Carolina Chaya Romero (UPM)
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- Creador: Departamento: Tecnología de Alimentos
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