Memorias de investigación
Ponencias en congresos:
Técnicas de investigación como metodología docente en ciencia, tecnología e ingeniería de cereales: calidad harino-panadera de la harina de teff (erogrostis tef (zucc.)
Año:2010
Áreas de investigación
  • Agricultura
Datos
Descripción
La experiencia descrita en este trabajo responde a la motivación de un grupo de profesores de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid por implantar nuevas metodologías docentes, de cara a la puesta en marcha progresiva de los nuevos grados en el marco del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). El objetivo consistió en utilizar las técnicas de investigación como herramienta interactiva en el proceso de enseñanza ¿ aprendizaje, para resolver un trabajo propuesto en la asignatura ¿Industrias de Cereales¿ durante el curso académico 2009/10. La colaboración de docentes de más de un departamento permitió enriquecer la experiencia, al aportar un enfoque multidisciplinar. La tentativa (prueba), ha sido altamente satisfactoria tanto para los estudiantes como para los docentes. Una parte de los resultados obtenidos se han presentado como comunicación oral en el III Congreso de Estudiantes de Ciencia, Tecnología e Ingeniería Agronómica, organizado por la Universidad Politécnica de Madrid (5 y 6 de mayo de 2010). Se espera seguir colaborando en la misma línea en cursos venideros.
Internacional
No
Nombre congreso
VIII jornadas sobre la actividad docente e investigadora en ingeniería agroforestal. - Sevilla
Tipo de participación
960
Lugar del congreso
Sevilla
Revisores
Si
ISBN o ISSN
978-84-693-4599-3
DOI
Fecha inicio congreso
22/09/2010
Fecha fin congreso
24/09/2010
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59
Hasta la página
60
Título de las actas
VIII jornadas sobre la actividad docente e investigadora en ingeniería agroforestal. - Sevilla
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
  • Grupo de Investigación: Tractores y Laboreo
  • Departamento: Tecnología de Alimentos