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Descripción
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| El género Mentha L. pertenece a la familia de las Labiadas y se caracteriza porque todas sus especies son muy aromáticas y poseen aceites esenciales, lo que les proporciona un gran valor como saborizante y aromatizante, de ahí que se usen desde la antigüedad. Sus aplicaciones son muy amplias y tienen una gran importancia comercial, especialmente Mentha x piperita, especie estudiada en este trabajo. Debido a la amenaza por la pérdida de ciertos genotipos interesantes, se hace necesario el uso de técnicas de crioconservación como alternativa para conservar, a largo plazo, especies no ortodoxas y /o especies con propagación vegetativa. Sin embargo, los distintos pasos de la aplicación de las técnicas de crioconservación pueden implicar un riesgo hacia la estabilidad genética del material crioconservado. Por ello es importante tratar de detectar una posible expresión diferencial de proteínas en el material vegetal sometido a dichos tratamientos ya que pueden manifestarse variaciones como consecuencia de proteínas infra o sobreexpresadas y que pueden ser debidas a cambios genéticos o epigenéticos. Hasta el momento no se conocen estudios previos de análisis proteico de Mentha cultivada in vitro, por tanto, el trabajo que aquí se presenta es pionero en cuanto a la aplicación de esta metodología. Se han llevado a cabo diferentes formas de extracción de proteínas en plántulas de Mentha x piperita procedente de cultivo in vitro, estableciéndose el protocolo más conveniente para ser aplicado al estudio de segmentos nodales. De la misma forma, se han sentados las bases en cuanto a las condiciones para la técnica de electroforesis SDS-PAGE en este tipo de material. Entre los métodos de extracción utilizados, la extracción directa mediante solución tamponada, proporcionó los mejores resultados. Además, se puede concluir que no se observaron diferencias significativas entre los segmentos nodales sometidos a 1, 2 y 3 semanas de preaclimatación. | |
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Internacional
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No |
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ISBN
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Tipo de Tesis
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Master |
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Calificación
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Sobresaliente |
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Fecha
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22/09/2010 |