Observatorio de I+D+i UPM

Grupo de Investigación


Enología, Enotecnia y Biotecnología Enológica
Investigador Responsable
Antonio Dionisio Morata Barrado
Escuela UPM
ETSI AGRONÓMICA, ALIMENT. Y BIOSISTEMAS
Otros Centros implicados
- E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS.
E-mail
gi.enobio@upm.es
Teléfono
336 57 49
Fax
91 336 57 46
Acrónimo
enotecUPM
Estado del grupo
Consolidado
Memorias de Investigación
Año: 2006
Año: 2007
Año: 2008
Año: 2009
Año: 2010
Año: 2011
Año: 2012
Año: 2013
Año: 2014
Año: 2015
Año: 2016
Año: 2017
Año: 2018
Ver Evolución Anual
12 Investigadores UPM asociados

CATEDRATICO UNIVERSIDAD
Fernando Calderon Fernandez Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas
(Química y Tecnología de Alimentos (N))
Antonio Dionisio Morata Barrado Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas
(Química y Tecnología de Alimentos (N))
DOCTORANDO
Carlos Escott Perez
GRUPO C DE RELEVO
Cristian Vaquero Miguel Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas
(Química y Tecnología de Alimentos (N))
GRUPO B DE RELEVO
Juan Manuel del Fresno Florez Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas
(Química y Tecnología de Alimentos (N))
TITULAR UNIVERSIDAD
Maria Antonia Bañuelos Bernabe Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas
(Biotecnología - Biología Vegetal (N))
Santiago Benito Saez Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas
(Química y Tecnología de Alimentos (N))
M. Carmen Gonzalez Chamorro Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas
(Química y Tecnología de Alimentos (N))
BECARIO OFICIAL NO PIF
Rafael Suárez Colomo E.T.S. de Ingenieros Agronomos
L.D. PRF.CONTR.DOCT.
Iris Loira Calvar Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas
(Química y Tecnología de Alimentos (N))
Carmen Lopez Diaz Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas
(Química y Tecnología de Alimentos (N))
Felipe Palomero Rodriguez Etsi Agronómica, Aliment. y Biosistemas
(Química y Tecnología de Alimentos (N))

Areas de Conocimiento asociadas
MICROBIOLOGIA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Lineas
Linea Investigador responsable
Enología
Optimización de procesos fermentativos
Alteraciones del vino
Metabolómica de levaduras
Selección de levadura y bacterias
S2i 2021 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNPACTO (IPT-020000-2010-22)