Observatorio de I+D+i UPM
• ESPAÑOL
• ENGLISH
INVESTIGADORES
ESTRUCTURAS DE I+D+I
ACTIVIDAD INVESTIGADORA
INNOVACIÓN
Investigador
Eva Cristina Correa Hernando
Categoría Investigador
TITULAR UNIVERSIDAD
Escuela UPM
ETSI AGRONÓMICA, ALIMENT. Y BIOSISTEMAS
Departamento:
QUÍMICA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS (N)
Area Conocimiento
INGENIERIA AGROFORESTAL
Grupo de Investigación:
LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
Email (Directorio UPM)
evacristina.correa
upm.es
Teléfono (Directorio UPM)
910671110
Perfil en LOOP
Datos de Memorias relacionados
Proyectos de I+D+i y generación de recursos
59 Proyectos de I+D+i
1: (2007)
MEC, Plan nacional I+D: ¿Calidad de consumo del melocotón: diseño de estrategias de control instrumental en posrecolección y en mercado: BONACOTONIUS¿. AGL2006-12905-C04-01/ALI
2: (2007)
Metodología y Técnicas Avanzadas para mejorar la calidad en Agro-Alimentación
3: (2008)
AYUDA A GRUPOS DE INVESTIGACION: LPFTAG. LABORATORIO DE PROPIEDADES FISICAS Y TECNOLOGIAS AVANZADAS EN AGROALIMENTACION
4: (2008)
Diseño y optimización de nuevos sistemas de transformación y conservación de naranja cultivada en la ¿Sierra Nord¿ para obtención de naranja IV gama
5: (2008)
IV international Symposium on Applications of Modeling as an Innovative Technology in the Agri-Food Chain (Model-It 2008)
6: (2008)
Organización Congreso Model-IT 2008 Inscripciones
7: (2008)
SENSORICA INTELIGENTE PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD EN LINEA DE PROCESOS ALIMENTARIOS
8: (2009)
FRUTURA. Desarrollo de un sistema integral de la mejora de la calidad y seguridad de las frutas durante la confección, el transporte, y la comercialización mediante nuevas tecnologías de inspección y monitorización.
9: (2009)
GRANT AGREEMENT 226783 PROJECT TITLE INSIDE FOOD
10: (2009)
GRUPO DE INVESTIGACION: LRF-TAg. LABORATORIO DE PROPIEDADES FISICAS Y TECNOLOGIAS AVANZADAS EN AGROALIMENTACION.
11: (2009)
II REUNION CIENTIFICO-TECNICA FRUTUR: EVALUACION NO DESTRUCTIVA DE LA CALIDAD DE FRUTAS. INSTRUMENTACION
12: (2009)
II REUNION CIENTIFICO-TECNICA FRUTURA: EVALUACION NO DESTRUCTIVA DE LA CALIDAD
13: (2009)
MODEL-IT 2008 CURSO - C/C Nº 0065-0100-14-0001589944
14: (2009)
SENSORICA INTELIGENTE PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD EN LINEA DE PROCESOS ALIMENTARIOS
15: (2009)
TECNICAS Y METODOS AVANZADOS EN AGROALIMENTACION
16: (2010)
GRANT AGREEMENT 226783 PROJECT TITLE INSIDE FOOD
17: (2010)
II REUNION CIENTIFICO-TECNICA FRUTURA: EVALUACION NO DESTRUCTIVA DE LA CALIDAD
18: (2010)
SENSORICA INTELIGENTE PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD EN LINEA DE PROCESOS ALIMENTARIOS
19: (2011)
InsideFood: Integrated sensing and imaging devices for designing, monitoring and controlling microstructure of foods
20: (2011)
Optimización del proceso tecnológico de la producción de café en el municipio de Acevedo (Huila-Colombia-Grupo Asociativo San Isidro)
21: (2011)
SENSORICA INTELIGENTE PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD EN LINEA DE PROCESOS ALIMENTARIOS
22: (2013)
Integrated Sensing and imaging devices for designing, monitoring and controlling microstructure of foods.
23: (2014)
Evaluación de la situación actual de los sistemas de gestión en transformación de tomate en cosecha y post-cosecha. Reducción de residuos en la industria de transformación del tomate: análisis y recomencadiones
24: (2014)
GRANT AGREEMENT 226783 PROJECT TITLE INSIDE FOOD
25: (2014)
La Noche Europea de los Investigadores UPM: DEL CAMPO A LA MESA: ¿QUIÉN INVESTIGA LO QUE COMEMOS?
26: (2014)
MADRID 2013: VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA - VII CONGRESO IBERICO DE CIENCIAS HORTICOLAS
27: (2014)
NUEVO PRODUCTO A BASE DE PULPA DE CAFÉ DESECADA
28: (2014)
Red CYTED: Producción artesanal de hortalizas IV y V gama: inocuidad y valor funcional
29: (2014)
SUPERVISIÓN DE LA CADENA DE FRÍO EN HORTALIZAS DE IV Y V GAMA MEDIANTE SENSORES AUTÓNOMOS DE BAJO COSTE. FREE-TRANS
30: (2014)
TECNOLOGIAS AVANZADAS EN VIGILANCIA SANITARIA (TAVS)
31: (2015)
Agregación sostenible de valor al café de las asociaciones de caficultores
32: (2015)
Agregación sostenible del valor al café de las asociaciones de caficultores del Cauca. Implantación de tecnologías de tostado
33: (2015)
Evaluación de la primera línea continua de beneficiado de café húmedo proyectada en el Departamento del Cauca (Colombia). COFFEE_ONLINE
34: (2015)
EVALUACIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN EN TRANSFORMACIÓN DE TOMATE EN COSECHA Y POST-COSECHA. REDUCCIÓN DE RESIDUOS EN LA INDUSTRIA DE TRANSFORMACIÓN DEL TOMATE: ANÁLISIS Y RECOMENDACIONES
35: (2015)
Evaluación de líneas y sistemas de visión de MULTISCAN para la supervisión de parámetros de calidad y productividad de la aceituna de almazara
36: (2015)
NUEVO PRODUCTO A BASE DE PULPA DE CAFÉ DESECADA. INFUCAFE 2014
37: (2015)
TECNOLOGIAS AVANZADAS EN VIGILANCIA SANITARIA (TAVS)
38: (2015)
Validación del tratamiento térmico del tomate de industria
39: (2016)
Caracterización fenotípica de la calidad (y la seguridad) de productos cárnicos de cerdo ibérico mediante tecnologías ràpidas y de bajo coste
40: (2016)
EVALUACIÓN DE LÍNEAS Y SISTEMAS DE VISIÓN DE MULTISCAN PARA LA SUPERVISIÓN DE PARÁMETROS DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD DE LA ACEITUNA DE ALMAZARA
41: (2016)
LPF-TAGRALIA. Tecnologías Avanzadas en Vigilancia Sanitaria
42: (2016)
Optimización del sistema de corte a peso exacto en cortadoras de productos alimenticios
43: (2017)
CARACTERIZACIÓN FENOTÍPICA DE LA CALIDAD (Y LA SEGURIDAD) DE PRODUCTOS CÁRNICOS DE CERDO IBÉRICO MEDIANTE TECNOLOGÍAS RÁPIDAS Y DE BAJO COSTE. PORK-MEAT
44: (2017)
EVALUACIÓN DE LÍNEAS Y SISTEMAS DE VISIÓN DE MULTISCAN PARA LA SUPERVISIÓN DE PARÁMETROS DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD DE LA ACEITUNA DE ALMAZARA
45: (2017)
LPF-TAGRALIA. Tecnologías Avanzadas en Vigilancia Sanitaria
46: (2017)
Nuevo producto 'ready to eat' para variedades de melocotón y nectarina
47: (2017)
OPTIMIZACIÓN DEL SISTEMA DE CORTE A PESO EXACTO EN CORTADORAS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
48: (2017)
READY TO EAT: NUEVO PRODUCTO "READY TO EAT" PARA VARIEDADES DE MELOCOTON Y NECTARINA
49: (2018)
APLICACIÓN EN PRODUCTO HORTOFRUTICOLA DE TECNOLOGÍA DE SELECCIÓN BASADA EN LÁSER SUPERCONTINUO DE APMPLIO ESPECTRO: ASESORAMIENTO EN EL DISEÑO DE EXPERIMENTOS Y DESARROLLO DE METODOLOGÍAS DE ANÁLISIS DE LOS DATOS
50: (2018)
CARACTERIZACIÓN FENOTÍPICA DE LA CALIDAD (Y LA SEGURIDAD) DE PRODUCTOS CÁRNICOS DE CERDO IBÉRICO MEDIANTE TECNOLOGÍAS RÁPIDAS Y DE BAJO COSTE. PORK-MEAT
51: (2018)
Desarrollo de una PRoducción porcina más sostenible a través de la mejora del ÍNdice de ConvErsión - Proyecto PRINCE
52: (2018)
Estrategias para la reducción de daños de recolección de maiz dulce destinado a productos de 5ª gama
53: (2018)
LPF-TAGRALIA. Tecnologías Avanzadas en Vigilancia Sanitaria
54: (2018)
NUEVO PRODUCTO READY TO EAT PARA VARIEDADES DE MELOCOTÓN Y NECTARINA
55: (2018)
Planes de Investigación e Innovación Mentorizada
56: (2019)
ESTRATEGIAS PARA LA REDUCCIÓN DE DAÑOS EN LA RECOLECCIÓN DE MAIZ DULCE DESTINADO A PRODUCTOS DE 5ª GAMA
57: (2019)
Karp0-LIFE: Desarrollo de inventarios, evaluación de impactos e interpretación de resultados para el análisis de sostenibilidad de la cadena de valor del sector hortofrutícola
58: (2019)
Karp0-LIFE: Desarrollo de inventarios, evaluación de impactos e interpretación de resultados para el análisis de sostenibilidad de la cadena de valor del sector hortofrutícola
59: (2019)
Planes de Investigación e Innovación Mentorizada. Modalidad 2
Formación de Investigadores y Movilidad
7 Estancias y sabáticos recogidos en programas oficiales
1: (2012)
Estancia Alejandra Yommi (FAFB Research KBBE. 2013.2.3-01)
2: (2014)
Estancia Rosana Rotondo. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Rosario. Argentina
3: (2015)
Estancia de SITI NUR HIDAYAH MOHAMAD del UNIVERSITI TEKNOLOGI MALAYSIA.
4: (2015)
Estancia Tatiana Jimenez de la Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia
5: (2016)
Estancia de investigación en la Universidad de California Davis
6: (2018)
ERASMUS+ PROGRAMME STAFF MOBILITY FOR TRAINING: Training in the use o chemometric tools aplied to spectroscopy data bases
7: (2018)
Realizacion de doctorado Vinicio Antonio Moya Almeida
4 Tesis Doctorales
1: (2014)
Determinación del estado de madurez del kiwi durante el periodo de postcosecha, mediante procedimientos destructivos y no destructivos.
2: (2015)
Ingeniería del proceso de una línea semiautomatizada de beneficiado de café.
3: (2016)
EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DINÁMICO DE SENSORES DE TEMPERATURA INTEGRADOS EN DIFERENTES DISPOSITIVOS DE ADQUISICIÓN DE DATOS: APLICACIÓN A LA CADENA DE FRIO?
4: (2016)
Supervisión Multidistribuida para el control de procesos de conservación de productos agroalimentarios: optimización de calidad del producto
Difusión de Resultados de Investigación
40 Artículos en revistas
1: (2007)
Equipamiento para laboratorios inteligentes en el sector hortofrutícola
2: (2008)
Ovoproductos
3: (2008)
Ovoproductos
4: (2009)
Tecnología de visión artificial 3D: control de procesos y calidad en la industria alimentaria
5: (2009)
Viabilidad de los ajos destinados a producción
6: (2010)
Sensors for product characterization and quality of specialty crops-A review
7: (2010)
Supervisión multidistribuida de un secadero solar de madera empleando sensores de bajo coste
8: (2010)
Transporte de atún rojo congelado en contenedores autónomos "Super Freezer"
9: (2011)
Development of model based sensors for the supervision of a solar dryer
10: (2011)
Development of model based sensors for the supervision of a solar dryer
11: (2011)
Effect of fibers and whole grain content on quality attributes
12: (2012)
Del adiestramiento a la educación: propuestas de evaluación en sistemas EVAs para la Ingeniería Agroforestal
13: (2013)
MRI AND BIDIMENSIONAL RELAXOMETRY SEQUENCES FOR MACRO AND MICROSTRUCTURE ASSESSMENT IN FOOD MODELS
14: (2014)
A simple mathematical model that describes the growth of area and total and viable cells number in yeast colonies
15: (2014)
Advanced Characterisation of a Coffee Fermenting Tank by Multi-distributed Wireless Sensors: Spatial Interpolation and Phase Space Graphs
16: (2014)
Advanced Characterisation of a Coffee Fermenting Tank by Multi-distributed Wireless Sensors: Spatian Interpolation and Phase Space Graphs
17: (2014)
SUPERVISIÓN MULTIDISTRIBUIDA DE TRANSPORTES REFRIGERADOS MEDIANTE REDES DE SENSORES: DIAGRAMAS DE FASES, UNA NUEVA METODOLOGÍA DE ANÁLISIS
18: (2014)
The Phase Space as a New Representation of the Dynamical Behaviour of Temperature and Enthalpy in a Reefer monitored with a Multidistributed Sensors Network
19: (2014)
The Phase Space as a New Representation of the Dynamical Behaviour of Temperature and Enthalpy in a Reefer monitored with a Multidistributed Sensors Network
20: (2015)
Envases Inteligentes que Mejoran los Zumos
21: (2015)
Multi-distributed wireless sensors for monitoring a long distance transport in a reefer container
22: (2015)
Multi-distributed wireless sensors for monitoring a long distance transport in a reefer container
23: (2015)
Poscosecha de Precisión en los Albores del siglo XXI. Parte I: Sensores.
24: (2015)
Poscosecha de Precisión en los Albores del siglo XXI. Parte II: Niveles de Información
25: (2016)
Advanced Characterization of Coffee Fermenting Tanks by Multi-distributed RFID Sensors
26: (2016)
Cafés Especiales. El caso del Cauca en Colombia
27: (2016)
Dormancy imposed by a tough seed coat in Malvella sherardiana (Malvaceae), a highly threatened species of Spain
28: (2016)
Influence of the Perceived Workload of Students on the Academic Performance Rates
29: (2016)
Recording and analysis of temperatures: Fresh-cut vegetables from field to table
30: (2016)
Skills development. Case study: student volunteers in scientific congress.
31: (2017)
Determination of diffusion and convective transfer coefficients in food drying revisited: A new methodological approach
32: (2017)
El carro de compra inteligente
33: (2017)
Variability of physical dormancy in relation to seed mechanical properties of three legume species
34: (2018)
Biosensors and Advanced Optical and Vision Systems: Application to Quality Evaluation of Ready-to-eat Products
35: (2018)
Clasificación de aceituna antes de molturación: existen soluciones técnicas avanzadas
36: (2018)
Pig ear skin temperature and feed efficiency: Using the phase space to estimate thermoregulatory effort
37: (2018)
Suitability of contact temperature sensors for kinetic temperature reference measurements in thermography
38: (2019)
Optimal management of oil content variability in olive mill batches by NIR spectroscopy
39: (2019)
Phase Space Analysis of Pig Ear Skin Temperature during Air and Road Transport
40: (2019)
Pig ear skin temperature and feed efficiency: Using the phase space to estimate thermoregulatory effort (vol 174, pg 80, 2018)
5 Capítulos de libros
1: (2008)
Modeling Ovoproduct Spoilage with Red Led Light
2: (2010)
Smart Sensing Applications in Agriculture and Food Industry. Smart Sensors.
3: (2011)
Smart Sensing Applications in the Agriculture and Food Industry
4: (2012)
Técnicas no destructivas para la determinación de la calidad de frutas: sistemas acústicos y sensores químicos
5: (2013)
MRI and bidimensional relaxometry sequences for macro and microstructure assessment in food models
1 Conferencias invitadas en congresos
1: (2017)
Retos universidad-empresa: El colectivo académico aporta sus ideas contra el desperdicio. 5º Punto de encuentro AECOC contra el desperdicio alimentario.
26 Cursos, seminarios y tutoriales
1: (2008)
DE LA CATA TRADICIONAL AL ANÁLISIS SENSORIAL MODERNO
2: (2008)
We are what we eat TOOLS FOR FRUIT QUALITY ASSESSMENT: From harvest to data analysis
3: (2009)
MINI-FORO TAGRALIA
4: (2010)
Clasificación de los sistemas de tratamientos Diseño de EDARS asociadas a la industria agroalimentaria
5: (2010)
FRUTURA. Desarrollo de un sistema integral de la calidad y seguridad de las frutas mediante nuevas tecnologías de inspección y monitorización.
6: (2010)
Módulo IV. El disñeo de los procesos en la industria alimentaria y la distribución en planta. Industrias del cacao y sus derivados. Módulo IX. Sensibilización e Impacto Ambiental: Tratamiento de Aguas Residuales.
7: (2010)
Técnicas no destructivas para determinación de la calidad de frutas. FRUTURA.
8: (2010)
Tecnología del Frío
9: (2011)
El concepto 'smart sensing' en la supervisión y control de procesos.
10: (2011)
El diseño de los procesos en la industria agroalimentaria: industrias del cacao y sus derivados
11: (2011)
Evaluación de propiedades sensoriales de los alimentos: sentidos electrónicos e instrumentación
12: (2011)
La visión hiperespectral como herramienta de supervisión de la calidad de productos agroalimentarios
13: (2011)
Monitoreo de la calidad durante el transporte en frío
14: (2011)
Sensibilización e impacto ambiental: tratamiento de residuos
15: (2012)
Clasificación de los sistemas de tratamiento y Diseño de EDARS Agroalimentarias
16: (2012)
Evaluación de las propiedades sensoriales: sentidos electrónicos e instrumentación
17: (2012)
Monitoreo de la calidad durante el transporte en frío
18: (2012)
Monitorización de la cadena de frío de productos hortofrutícolas mediante tecnologías de sensórica inalámbrica
19: (2014)
Alimentos: el desconocido mundo de los materiales que ingerimos
20: (2014)
Enfriamiento y sistemas de almacenamiento refrigerado (conservación y transporte)
21: (2014)
Innovación y agregación de valor a la caficultura referenciando el sector Enológico
22: (2014)
Series temporales Aplicaciones de los diagramas de fases en procesos agroalimentarios
23: (2015)
Supervisión y modelización de parámetros ambientales en transporte refrigerado
24: (2016)
Aplicación de sensores en la supervisión de procesos agroalimentarios.
25: (2016)
Transporte y distribución de productos IV y V gama
26: (2019)
Oportunidades biotecnológicas sostenibles
14 Informes para las AAPP o sus organismos dependientes
1: (2009)
Sensórica inteligente para control en línea de alimentos AGL2008-05267-C03-03. Smart QC.
2: (2009)
Técnicas y métodos avanzados en agro-alimentación. TAGRALIA. S0505/AGR-0187
3: (2011)
II REUNION CIENTIFICO-TECNICA FRUTURA:EVALUACION NO DESTRUCTIVA DE LA CALIDAD DE FRUTAS. INSTRUMENTACION
4: (2011)
Informe Ténico Anual 2010 red FRUTURA de CYTED (109RT0383)
5: (2011)
Integrated sensing and imaging devices for designing, monitoring and controlling microstructure of foods. INSIDEFOOD. FP7-226783
6: (2011)
Sensórica Inteligente para el control de la calidad en línea de procesos alimentarios
7: (2011)
Técnicas avanzadas para la medida de la calidad y la seguridad de productos vegetales frescos y mínimamente procesados. MULTIHORT
8: (2012)
Informe Final Proyecto Smart QC. AGL2008-05267-C03-03
9: (2012)
Informe Técnico Anual 2011 red FRUTURA de CYTED (109RT0383)
10: (2012)
Informe Técnico FINAL red FRUTURA de CYTED (109RT0383)
11: (2012)
Informe Técnico y Economico 3ª Anualidad Proyecto INSIDEFOOD. FP7-KBBE-2B-226783
12: (2013)
Informe Ténico Final red FRUTURA de CYTED (109RT0383)
13: (2014)
Informe Final Proyecto 'Supervisión de la cadena de frío en hortalizas de IV y V gama mediante sensores autónomos de bajo coste. FREE-TRANS
14: (2016)
Informe Científico - Técnico de seguimiento (primer periodo 12/18 meses) para la Comunidad de Madrid del proyecto Tecnologías Avanzadas en Vigilancia Sanitaria TAVSCM. S2013/ABI2747
11 Libros
1: (2008)
Proceedings of the 4th International Symposium on Applications of Modelling as an Innovative Technology in the Agri-Food-Chain. MODEL-IT 2008
2: (2009)
Detección de problemas asociados a la calidad de frutas y hortalizas durante el transporte
3: (2010)
Detección de problemas asociados a la calidad: frutas y hortalizas
4: (2010)
Obras e instalaciones en la industria alimentaria. Parte I.
5: (2011)
Retos y soluciones tecnológicas en logística y transporte refrigerado de frutas y hortalizas
6: (2012)
Evaluación no destructiva de la calidad e implementación en la industria frutícola
7: (2013)
Desafíos y Oportunidades Tecnológicas en el Intercambio Comercial Hortofrutícola América Latina-Europa. Monitorización del Transporte Frigorífico.
8: (2014)
Desafíos y Oportunidades Tecnológicas en el Intercambio hortifrutícola América Latina-Europa. Monitorización del Transporte Frigorífico.
9: (2014)
Evaluación no destructiva de la calidad e implementación en la industria frutícola.
10: (2014)
Libro de Actas. VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: Innovar y Producir para el Futuro.
11: (2014)
Modelización de las condiciones de transporte y conservación prolongada en frutas y hortalizas.
6 Otras Publicaciones
1: (2014)
Miden la composición de los alimentos con resonancia magnética
2: (2014)
Resonancia magnética a las sopas de sobre y los cereales
3: (2014)
Resonancia magnética para revelar la calidad interna de los alimentos
4: (2015)
Supervisión y modelización de parámetros ambientales en transporte refrigerado
5: (2016)
Dos equipos de la UPM premiados por AECOC
6: (2016)
El director del CEBAS-CSIC asegura que el uso de sensores en los cultivos leñosos supondría un ahorro del 20% de agua
59 Ponencia en Congresos
1: (2007)
Supervisión de la degradación de ovoproducto mediante diodos emisores de luz
2: (2008)
A comparative study of the influence of storage temperatures on the estimated shelf life of liquid egg products pasteurized by aplying two different temperatures
3: (2008)
Instrumental parameters describing the quality of traditional peach and apricot jams, as influenced by excess heating. OP-2105
4: (2008)
Supervision of ovoproducts spoilage with red led light. OP-1065
5: (2009)
Diseño de un producto de IV gama de naranja variedad ¿Canoneta mini? de la Serra Nord mallorquina y optimización del sistema de conservación
6: (2009)
Diseño y optimización de sistemas de transformación y conservación de naranja variedad ¿Canoneta¿ de la Serra Nord mallorquina para obtención de naranja IV gama
7: (2009)
ESTIMACIÓN DEL SECADO DE MADERA EMPLEANDO SENSORES DE BAJO COSTE
8: (2009)
Nuevas metodologías con un enfoque interdisciplinar en la docencia de asignaturas relacionadas con la Tecnología de Alimentos
9: (2009)
Parámetros instrumentales para la determinación de la calidad de mermeladas de melocotón y albaricoque sometidas a sobrecalentamiento
10: (2010)
Development of smart sensors for the supervision of a solar dryer: agro-products dehydration application
11: (2010)
La Evolución del Sector Agroforestal Vista a Través del Museo Rural Virtual de la UPM
12: (2010)
Modelling and simulation of processes by smart sensing: a solar dryer for plant material
13: (2011)
A portable NIR device for the optical supervision of milk coagulation process
14: (2011)
Diseño de una estación de termoterapia para tratamiento de cabezas de ajo, en la zona productora de Las Pedroñeras (Cuenca)
15: (2011)
DISEÑO DE UNA INSTALACIÓN DE UNA ESTACIÓN DE TERMOTERAPIA MEDIANTE TRATAMIENTO DE CABEZAS DE AJO, EN LA ZONA PRODUCTORA DE LAS PEDROÑERAS, CUENCA.
16: (2011)
Effect of fibers and whole grain content on quality attributes of extruded cereals
17: (2011)
Empleo de métodos numéricos para el ajuste de la difusividad y del coeficiente convectivo de transferencia de masa en el secado de alimentos
18: (2011)
Estudio de técnicas para la supervisión de calidad y clasificación de granos de café tostado: análisis de nuevas tecnologías
19: (2011)
Prospective of innovative technologies for quality supervision and classification of roasted coffe beans
20: (2011)
Registro y análisis del historial térmico durante el almacenamiento y el transporte refrigerado de productos mínimamente procesados
21: (2011)
UN BUEN CAFÉ: UNA SIMBIOSIS DE COLOR Y SABOR
22: (2012)
ALIFE: CARACTERIZACIÓN TÉRMICA DE LA FERMENTACIÓN DEL CAFÉ
23: (2012)
Control of a solar dryer through using a fuzzy logic and low-cost model-based sensor
24: (2012)
Control of a solar dryer through using a fuzzy logic and low-cost model-based sensor
25: (2012)
Desarrollo de rutinas para el análisis automatizado de tomografía no destructiva de resonancia magnética en espumas y geles
26: (2012)
Design of a solar incubator. Part 1: Monitoring temperature and enthalpy gradients under commercial production
27: (2012)
Hyperspectral Images and Polymerase Chain Reaction (PCR) for the Detection of Allergen (Peanuts Traces) in Powder Foods
28: (2012)
Hyperspectral vision for early detection of Yeast Presence in Organic Medium (AGAR)
29: (2012)
MRI and Bidimensional Relaxometry Sequences for Macro and Microstructure Assessment in Food Models
30: (2012)
Multi-distributed wireless sensors for monitoring a long distance transport of lemons in a reefer container
31: (2012)
Valuation of the workload of students enrolled in the first degree of new courses adapted to ECTS in EUIT Agricola (technical university of Madrid)
32: (2013)
Advanced characterization of a coffee fermenting tank by multi-distributed wireless sensors: spatial interpolation and phase diagrams
33: (2013)
Influencia del sistema de evaluación y la asistencia a clase en los indicadores de rendimiento académico
34: (2013)
Influencia del sistema de evaluación y la asistencia a clase en los indicadores de rendimiento académico
35: (2013)
Plataforma de control de bajo coste para incubadoras de perdices basada en sensores ambientales y de gases
36: (2013)
Supervisado del deshidratado de zanahorias con imagen de resonancia magnética nuclear
37: (2013)
Supervisión multidistribuida de transportes refrigerados mediante tecnología inalámbrica: diagrama de fases una nueva metodología de análisis
38: (2014)
Determinación de la calidad interna del kiwi mediante técnicas no destructivas: impacto e imagen hiperspectral.
39: (2014)
Los diagramas de fases como algoritmo de control en procesos agroalimentarios
40: (2015)
Caracterización Avanzada de Tanques de Fermentación de Café medinate una Red Multidistribuida de Sensores RFID
41: (2015)
Caracterización Avanzada de Tanques de Fermentación de Café medinate una Red Multidistribuida de Sensores RFID
42: (2015)
Desarrollo de Competencias. Caso Práctico: Estudiantes Voluntarios en Congreso Científico
43: (2015)
Manejo en bancos de germoplasma: estrategias para la ruptura de dormición de semillas de leguminosas
44: (2015)
Menos es más, aquí hay tomate
45: (2015)
Registro y Análisis de Temperaturas: Productos IV grama del Campo a la Mesa
46: (2016)
A proposal for a new Biosystems Engineering degree at the Technical University of Madrid-UPM
47: (2016)
Phase diagrams. An innovative proposal for the diagnosis and characterization of the cold chain
48: (2017)
Evaluación del comportamiento dinámico de sensores de temperatura: aplicación a la cadena de frío
49: (2017)
Evaluación espectroscópica de un nuevo producto a base de pulpa de café
50: (2017)
LO QUE HEMOS APRENDIDO DE LA (RE)EVOLUCIÓN DE LAS 4.0: AGRICULTURA TRANSPORTE E INDUSTRIA ALIMENTARIA
51: (2017)
Monitorización singularizada de porcino durante transporte multimodal
52: (2017)
New methodology to determine the diffusion and the convective transfer coefficients in the drying of foods
53: (2018)
Air temperature, relative humidity, and enthalpy phase space analysis: an innovative proposal for failures diagnosis in a cold chain
54: (2018)
Air temperature, relative humidity, and enthalpy phase space analysis: an innovative proposal for failures diagnosis in a cold chain
55: (2018)
Evaluating Pig Ear Skin Temperature: Intercontinental Transport vs Housing Conditions
56: (2019)
Desarrollo de procedimientos de evaluación rápida de calidad de aceites basados en técnicas espectroscópicas
57: (2019)
Evaluación de los descriptores organolépticos de subproductos producidos durante la fermentación alcohólica de la cerveza
58: (2019)
Frutas de hueso listas para consumo en punto de venta: instrumentación para la evaluación de la jugosidad
59: (2019)
Supervisión en continuo de porcino en cebo mediante sistema multi-sensor: patrones de comportamiento
• TOMA DE DATOS DE MEMORIAS Y CV
• UPM.ES
S2i 2021 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNPACTO (IPT-020000-2010-22)
