Observatorio de I+D+i UPM
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INVESTIGADORES
ESTRUCTURAS DE I+D+I
ACTIVIDAD INVESTIGADORA
INNOVACIÓN
Investigador
Mónica Josefina Gavilán .
Categoría Investigador
BECARIO OFICIAL NO PIF
Escuela UPM
E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS
Departamento:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ANTIGUO)
Area Conocimiento
SIN AREA DE CONOCIMIENTO
Grupo de Investigación:
Sin grupo de investigación
Datos de Memorias relacionados
Difusión de Resultados de Investigación
1 Artículos en revistas
1: (2008)
Influencia de las harinas especiales en la calidad del pan de molde: evaluación instrumental.
1 Otras Publicaciones
1: (2007)
Effect of special flours on pan bread quality: Instrumental evaluation.
• TOMA DE DATOS DE MEMORIAS Y CV
• UPM.ES
S2i 2023 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNPACTO (IPT-020000-2010-22)
