e-Politécnica
Investigación e innovación
La huella de carbono de la alimentación en España se ha multiplicado por 4 en términos totales y por 2,5 en términos per cápita entre 1960 y 2010. Esto es lo que concluye un informe que acaban de publicar investigadores de la UPM bajo el apoyo de la Real Academia de Ingeniería.
Es el resultado de un estudio desarrollado en la ETSI de Montes, Forestal y del Medio Natural de la UPM que toma como modelo tres espacios verdes de Madrid para evaluar la presión de la construcción y de la movilidad sobre los espacios verdes urbanos. En ninguno de los tres casos estudiados se respetó la planificación prevista para su desarrollo.
