Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Communications at congresses:
DISEÑO DE UNA INSTALACIÓN DE UNA ESTACIÓN DE TERMOTERAPIA MEDIANTE TRATAMIENTO DE CABEZAS DE AJO, EN LA ZONA PRODUCTORA DE LAS PEDROÑERAS, CUENCA.
Year:2011
Research Areas
  • Agriculture
Information
Abstract
Las Pedroñeras (Cuenca) es uno de los principales productores de ajo morado en España con una producción media anual de 6.000 toneladas. Sus agricultores, debido al monocultivo y al uso en la plantación de dientes de ajo infectados procedentes de cosechas anteriores, se están encontrando con problemas de infección de suelos con nematodos como Ditylenchus dipsaci y hongos como Sclerotium cepivorum que afectan negativamente a sus cosechas, recurriendo habitualmente a la desinfección del suelo con potentes plaguicidas químicos. Sin embargo experiencias previas demuestran que el tratamiento térmico, por termoterapia, de las cabezas de ajo, por inmersión en agua caliente a de 49ºC durante 1 hora es letal para los parásitos y no daña el poder germinativo del ajo. Este trabajo presenta el diseño de la instalación de tanques, conducciones y dimensionamiento de la caldera necesaria para la correcta realización de esta operación de pre-procesado de ajos de plantación.
International
No
Congress
IV Congreso de Estudiantes Universitarios de Ciencia, Tecnología e Ingeniería Agronómica.
960
Place
Madrid
Reviewers
Si
ISBN/ISSN
978-84-7401-210-1
Start Date
10/05/2011
End Date
11/05/2011
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177
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180
IV CONGRESO DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA AGRONÓMICA
Participants
  • Autor: Elena López García (UPM)
  • Autor: Luis Vares Megino (UPM)
  • Autor: Eva Cristina Correa Hernando (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Sistemas de producción y protección vegetal sostenibles
  • Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
S2i 2020 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
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