Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Research Project:
TECNOLOGIAS AVANZADAS EN VIGILANCIA SANITARIA (TAVS)
Year:2014
Research Areas
  • Foodstuffs tecnology
Information
Abstract
El primer gran objetivo para este proyecto ha sido organizar una gran plataforma transversal que cubriera de forma genérica los principales riesgos y peligros relacionados con la seguridad alimentaria, como son: · Microbianos, tanto los agentes bacterianos en sí, como las resistencias a antibióticos que muchos portan. · Alergias e intolerancias · Tóxicos en alimentos, aguas y medio ambiente · Tóxicos ambientales y en la producción primaria que se pueden incorporar a la cadena alimentaria.
International
No
Project type
Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas
Company
Comunidad de Madrid
Entity Nationality
ESPAÑA
Entity size
Desconocido
Granting date
23/10/2014
Participants
  • Director: Margarita Ruiz Altisent (UPM)
  • Participante: Eva Cristina Correa Hernando (UPM)
  • Participante: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
  • Participante: Belen Diezma Iglesias (UPM)
  • Participante: Maria Sagrario Maldonado Gil (UPM)
  • Participante: Jacinto Gil Sierra (UPM)
  • Participante: Natalia Hernandez Sanchez (UPM)
  • Participante: Lourdes Lleo Garcia (UPM)
  • Participante: Constantino Valero Ubierna (UPM)
  • Participante: Miguel Angel Muñoz Garcia (UPM)
  • Participante: Carlos Roberto Mejia Monasterio (UPM)
  • Participante: Adolfo Moya Gonzalez (UPM)
  • Participante: Juan Ramon Duque Rodriguez (UPM)
  • Participante: Miguel Garrido Izard (UPM)
  • Participante: Guillermo Pedro Moreda Cantero (UPM)
  • Participante: Satyabrata Ghosh . (UPM)
  • Participante: Blanca Muñoz Moreno (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
  • Departamento: Ingeniería Agroforestal
  • Departamento: Química y Tecnología de Alimentos
S2i 2019 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNPACTO (IPT-020000-2010-22)