Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Communications at congresses:
Instrumental Colour Evaluation and Visual Consumer Study of Commercial Beverages Made with Fruit Juice and Milk
Year:2014
Research Areas
  • Statistical methods,
  • Foodstuffs tecnology,
  • Marketing psychology and consumer behavior psychology,
  • Engineering
Information
Abstract
Análisis del color de bebidas formuladas con leche y frutas mediante análisis de imagen y estudio de la aceptación del color por los consumidores
International
Si
Congress
Sixth European Conference on Sensory and Consumer Research.
970
Place
Copenhagen (Denmark)
Reviewers
Si
ISBN/ISSN
00000000
Start Date
07/09/2014
End Date
10/09/2014
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55
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55
EuroSense 2014: A sense of life
Participants
  • Autor: Rocío Fernández-Vázquez (Universidad de Sevilla)
  • Autor: Carla M. Stinco (Universidad de Sevilla)
  • Autor: Francisco J. Heredia (Universidad de Sevilla)
  • Autor: Carolina Chaya Romero (UPM)
  • Autor: Isabel M. Vicario (Universidad de Sevilla)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Departamento: Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
S2i 2020 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
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