Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Communications at congresses:
Assessment of CD1d presentation of food lipid allergens
Year:2015
Research Areas
  • Natural sciences and health sciences,
  • Earth sciences,
  • Molecular, cellular and genetic biology,
  • Biological sciences,
  • Plants and animal biology and ecology,
  • Biological sciences,
  • Environmental science
Information
Abstract
La alergia a melocotón es la alergia más frecuente alimentos de origen vegetal en el área mediterránea, y su principal alergeno, la proteína no específica de transferencia de lípidos, es Pru p 3. Sin embargo, evidencias en aumento sugieren que no es la propia proteína, que es alergénica, sino tal vez la lípidos (s) transportados por Pru p 3. Muchos alergenos principales se han descrito como portadores de lípidos, tales como Pru p 3. Por lo tanto, la sensibilización alérgica podría basarse en el reconocimiento de los ligandos de lípidos por los receptores en las células del sistema inmunológico. Para este propósito se ha estudiado el papel del ligando de en la activación del sistema inmune innato por los receptores CD1.
International
Si
Congress
IMPROVING ALLERGY RISK ASSESSMENT STRATEGY FOR NEW FOOD PROTEINS (impARAS)
970
Place
Belgrade, Serbia
Reviewers
Si
ISBN/ISSN
0000000000000
Start Date
24/11/2015
End Date
26/11/2015
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Assessment of CD1d presentation of food lipid allergens
Participants
  • Autor: Nuria Cubells Baeza (UPM)
  • Autor: Weronika Barcik (Swiss Institute of Allergy and Asthma Research (SIAF), Davos, Switzerland)
  • Autor: Maria Garrido Arandia (UPM)
  • Autor: Luis Fernandez Pacios (UPM)
  • Autor: Araceli Diaz Perales (UPM)
  • Autor: Liam O¿Mahony (Swiss Institute of Allergy and Asthma Research (SIAF), Davos, Switzerland)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Biotecnología Vegetal
  • Centro o Instituto I+D+i: Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas, CBGP
  • Departamento: Biotecnología - Biología Vegetal
  • Departamento: Sistemas y Recursos Naturales
S2i 2020 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
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