Memorias de investigación
Ponencias en congresos:
Incidente of nonconventional techniques of vinification in red wine elaboration
Año:2007

Áreas de investigación
  • Tecnología de alimentos

Datos
Descripción
Estudio de diferentes técnicas de elaboración de vino tinto y como afectan al producto final.
Internacional
Si
Nombre congreso
XXX Congreso Mundial de la OIV
Tipo de participación
960
Lugar del congreso
Budapest, Hungria
Revisores
Si
ISBN o ISSN
DOI
Fecha inicio congreso
10/06/2007
Fecha fin congreso
17/06/2007
Desde la página
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Título de las actas

Esta actividad pertenece a memorias de investigación

Participantes
  • Participante: Teresa Arroyo IMIDRA
  • Autor: Alberto Cambra Pereira UPM
  • Participante: Juan Mariano Cabellos Caballero IMIDRA

Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Caracterización óptica de materiales
  • Departamento: Química Industrial y Polímeros