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Descripción
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| El libro ofrece una perspectiva amplia y analítica basada en el análisis de 16 empresas del sector alimentario de Costa Rica. Asimismo, permite constatar que las metodologías basadas en el análisis de cadena de valor, aportan información relevante en diferentes instancias para la toma de decisiones: en las propias empresas, en las instancias gremiales de las empresas y en las instituciones públicas y privadas que desarrollan iniciativas tendientes a contribuir a la competitividad de los sectores productivos y especialmente de las Pymes. | |
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Internacional
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Si |
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DOI
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Edición del Libro
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0 |
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Editorial del Libro
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Universidad de Costa Rica |
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ISBN
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978-9968-919-02-9 |
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Número de páginas del libro
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137 |
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Serie
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