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Descripción
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| Capítulo que forma parte del Libro "Ebook studies in natural product chemistry. Bioactive natural products", Volumen 40, capítulo 11. El capítulo presenta resultados de investigación y describe los efectos beneficiosos para la salud del Licopeno, como parte de los productos bioactivos. Explica el mecanismo de funcionamiento de este compuesto en el metabolismo y la metodología que debe emplearse para la toma de muestras, análisis y cuantificación. | |
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Internacional
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Si |
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DOI
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http://dx.doi.org/10.1016/B978-0-444-59603-1.00011 |
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Edición del Libro
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1 |
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Editorial del Libro
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Elsevier B.V. |
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ISBN
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978-0-444-59603-1 |
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Serie
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Bioactive natural products |
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Título del Libro
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Ebook studies in natural product chemistry |
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