Ponencias en congresos:
Detección de Brettanomyces en vinos tintos mediante medios de cultivo selectivo-diferenciales
Detección de Brettanomyces en vinos tintos mediante medios de cultivo selectivo-diferenciales
Año:2007
Áreas de investigación
-
Tecnología de alimentos
Datos
|
Descripción
|
|
|---|---|
| Utilización y optimización de medios selectivos diferenciales para la detección de levaduras alterantes tipo Brettanomyces/Dekkera | |
|
Internacional
|
No |
|
Nombre congreso
|
IX Congreso Nacional de Investigación Enológica. GIENOL (Grupos de investigación enológica) |
|
Tipo de participación
|
960 |
|
Lugar del congreso
|
Badajoz (ESPAÑA) |
|
Revisores
|
Si |
|
ISBN o ISSN
|
|
|
DOI
|
|
|
Fecha inicio congreso
|
29/05/2007 |
|
Fecha fin congreso
|
01/06/2007 |
|
Desde la página
|
|
|
Hasta la página
|
|
|
Título de las actas
|
|
Participantes
- Autor: Fernando Calderon Fernandez (UPM)
- Autor: Jose Antonio Suarez Lepe (UPM)
- Autor: Antonio Dionisio Morata Barrado (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
- Creador: Grupo de Investigación: Enología, Enotécnia y Biotecnología Enológica
- Departamento: Tecnología de Alimentos
S2i 2023 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNPACTO (IPT-020000-2010-22)