Observatorio de I+D+i UPM

Descripción
El primer gran objetivo para este proyecto ha sido organizar una gran plataforma transversal que cubriera de forma genérica los principales riesgos y peligros relacionados con la seguridad alimentaria, como son: · Microbianos, tanto los agentes bacterianos en sí, como las resistencias a antibióticos que muchos portan. · Alergias e intolerancias · Tóxicos en alimentos, aguas y medio ambiente · Tóxicos ambientales y en la producción primaria que se pueden incorporar a la cadena alimentaria.
Internacional	No
Tipo de proyecto	Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas
Entidad financiadora	Comunidad de Madrid
Nacionalidad Entidad	ESPAÑA
Tamaño de la entidad	Desconocido
Fecha concesión	23/10/2014

Esta actividad pertenece a memorias de investigación

• Director: Margarita Ruiz Altisent (UPM)
• Participante: Eva Cristina Correa Hernando (UPM)
• Participante: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
• Participante: Belen Diezma Iglesias (UPM)
• Participante: Maria Sagrario Maldonado Gil (UPM)
• Participante: Jacinto Gil Sierra (UPM)
• Participante: Natalia Hernandez Sanchez (UPM)
• Participante: Lourdes Lleo Garcia (UPM)
• Participante: Constantino Valero Ubierna (UPM)
• Participante: Miguel Angel Muñoz Garcia (UPM)
• Participante: Carlos Roberto Mejia Monasterio (UPM)
• Participante: Adolfo Moya Gonzalez (UPM)
• Participante: Juan Ramon Duque Rodriguez (UPM)
• Participante: Miguel Garrido Izard (UPM)
• Participante: Guillermo Pedro Moreda Cantero (UPM)
• Participante: Satyabrata Ghosh . (UPM)
• Participante: Blanca Muñoz Moreno (UPM)

• Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
• Departamento: Ingeniería Agroforestal
• Departamento: Química y Tecnología de Alimentos