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Abstract
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| El primer gran objetivo para este proyecto ha sido organizar una gran plataforma transversal que cubriera de forma genérica los principales riesgos y peligros relacionados con la seguridad alimentaria, como son: · Microbianos, tanto los agentes bacterianos en sí, como las resistencias a antibióticos que muchos portan. · Alergias e intolerancias · Tóxicos en alimentos, aguas y medio ambiente · Tóxicos ambientales y en la producción primaria que se pueden incorporar a la cadena alimentaria. | |
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International
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No |
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Project type
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Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas |
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Company
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Comunidad de Madrid |
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Entity Nationality
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ESPAÑA |
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Entity size
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Desconocido |
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Granting date
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23/10/2014 |