Proyecto de I+D+i:
SUPERVISIÓN DE LA CADENA DE FRÍO EN HORTALIZAS DE IV Y V GAMA MEDIANTE SENSORES AUTÓNOMOS DE BAJO COSTE. FREE-TRANS
SUPERVISIÓN DE LA CADENA DE FRÍO EN HORTALIZAS DE IV Y V GAMA MEDIANTE SENSORES AUTÓNOMOS DE BAJO COSTE. FREE-TRANS
Año:2014
Áreas de investigación
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Tecnología de alimentos, -
Agricultura
Datos
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Descripción
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| El consumo de productos de IV y V gama se encuentra en expansión en latino-américa sin embargo, la mayoría de las empresas que los producen son artesanales y cuentan con una baja tecnología. El objetivo general de esta propuesta es evaluar y generar información sobre la cadena de frío mediante sensórica de bajo coste para la mejora de la seguridad y calidad de estos productos. | |
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Internacional
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Si |
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Tipo de proyecto
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Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas |
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Entidad financiadora
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Universidad Politécnica de Madrid |
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Nacionalidad Entidad
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ESPAÑA |
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Tamaño de la entidad
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Desconocido |
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Fecha concesión
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07/02/2014 |
Participantes
- Director: Eva Cristina Correa Hernando (UPM)
- Participante: Belen Diezma Iglesias (UPM)
- Participante: Margarita Ruiz Altisent (UPM)
- Participante: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
- Participante: Adolfo Moya Gonzalez (UPM)
- Participante: Virginia Diaz Barcos (UPM)
- Participante: Guillermo Pedro Moreda Cantero (UPM)
- Participante: José Ignacio Robla Villalba (UPM)
- Participante: Blanca Muñoz Moreno (UPM)
- Participante: Victor Escalona Contreras (CEPOC-UNIV. CHILE)
- Participante: Ana Cecilia Silveira Gómez (Facultad Agronomía-UDELAR)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
- Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
- Departamento: Ingeniería Agroforestal
- Departamento: Química y Tecnología de Alimentos
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