Proyecto de I+D+i:
SUPERVISIÓN DE LA CADENA DE FRÍO EN HORTALIZAS DE IV Y V GAMA MEDIANTE SENSORES AUTÓNOMOS DE BAJO COSTE. FREE-TRANS
Año:2014
Áreas de investigación
Tecnología de alimentos,
Agricultura
Datos
Descripción
El consumo de productos de IV y V gama se encuentra en expansión en latino-américa sin embargo, la mayoría de las empresas que los producen son artesanales y cuentan con una baja tecnología. El objetivo general de esta propuesta es evaluar y generar información sobre la cadena de frío mediante sensórica de bajo coste para la mejora de la seguridad y calidad de estos productos.
Internacional
Si
Tipo de proyecto
Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas
Entidad financiadora
Universidad Politécnica de Madrid
Nacionalidad Entidad
ESPAÑA
Tamaño de la entidad
Desconocido
Fecha concesión
07/02/2014
Esta actividad pertenece a memorias de
investigación
Participantes
Director: Eva Cristina Correa Hernando (UPM)
Participante: Belen Diezma Iglesias (UPM)
Participante: Margarita Ruiz Altisent (UPM)
Participante: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
Participante: Adolfo Moya Gonzalez (UPM)
Participante: Virginia Diaz Barcos (UPM)
Participante: Guillermo Pedro Moreda Cantero (UPM)
Participante: José Ignacio Robla Villalba (UPM)
Participante: Blanca Muñoz Moreno (UPM)
Participante: Victor Escalona Contreras (CEPOC-UNIV. CHILE)
Participante: Ana Cecilia Silveira Gómez (Facultad Agronomía-UDELAR)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación