Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Proyecto de I+D+i:
SUPERVISIÓN DE LA CADENA DE FRÍO EN HORTALIZAS DE IV Y V GAMA MEDIANTE SENSORES AUTÓNOMOS DE BAJO COSTE. FREE-TRANS
Año:2014
Áreas de investigación
  • Tecnología de alimentos,
  • Agricultura
Datos
Descripción
El consumo de productos de IV y V gama se encuentra en expansión en latino-américa sin embargo, la mayoría de las empresas que los producen son artesanales y cuentan con una baja tecnología. El objetivo general de esta propuesta es evaluar y generar información sobre la cadena de frío mediante sensórica de bajo coste para la mejora de la seguridad y calidad de estos productos.
Internacional
Si
Tipo de proyecto
Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas
Entidad financiadora
Universidad Politécnica de Madrid
Nacionalidad Entidad
ESPAÑA
Tamaño de la entidad
Desconocido
Fecha concesión
07/02/2014
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Director: Eva Cristina Correa Hernando (UPM)
  • Participante: Belen Diezma Iglesias (UPM)
  • Participante: Margarita Ruiz Altisent (UPM)
  • Participante: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
  • Participante: Adolfo Moya Gonzalez (UPM)
  • Participante: Virginia Diaz Barcos (UPM)
  • Participante: Guillermo Pedro Moreda Cantero (UPM)
  • Participante: José Ignacio Robla Villalba (UPM)
  • Participante: Blanca Muñoz Moreno (UPM)
  • Participante: Victor Escalona Contreras (CEPOC-UNIV. CHILE)
  • Participante: Ana Cecilia Silveira Gómez (Facultad Agronomía-UDELAR)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
  • Departamento: Ingeniería Agroforestal
  • Departamento: Química y Tecnología de Alimentos
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