Memorias de investigación
Research Project:
pignosacch: Formación de pigmentos piranoantociánicos y poliméricos estables durante la fermentación con no-Saccharomyces y Saccharomyces
Year:2015

Research Areas

Information
Abstract
International
No
Project type
Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas
Company
Entity Nationality
Sin nacionalidad
Entity size
Granting date
01/08/2014
Participants

Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: No seleccionado
  • Grupo de Investigación: Homeostasis iónica y ciclo celular
  • Grupo de Investigación: Enología, Enotecnia y Biotecnología Enológica
  • Departamento: Biotecnología - Biología Vegetal