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Descripción
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| Lachancea thermotolerans and Saccharomyces cerevisiae sequential inoculated fermentation influences in wine quality and acidic composition of Spanish wine | |
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Internacional
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Si |
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JCR del ISI
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Si |
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Título de la revista
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Journal of Food Processing & Technology |
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ISSN
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2157-7110 |
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Factor de impacto JCR
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2,3 |
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Información de impacto
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Volumen
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9 |
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DOI
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10.4172/2157-7110 |
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Número de revista
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7 |
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Desde la página
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45 |
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Hasta la página
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46 |
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Mes
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AGOSTO |
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Ranking
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