Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Proyecto de I+D+i:
EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIFÚNGICA DE RECUBRIMIENTOS PLÁSTICOS PARA QUESOS
Año:2016
Áreas de investigación
  • Producción vegetal
Datos
Descripción
El objetivo del presente proyecto es diseñar un protocolo que permita evaluar en el laboratorio de manera rápida y eficaz, la capacidad antifúngica de diferentes formulaciones de películas plásticas usadas en el recubrimiento de quesos, como paso previo a su aplicación industrial.
Internacional
No
Tipo de proyecto
Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas
Entidad financiadora
El Huertecillo S.L.
Nacionalidad Entidad
ESPAÑA
Tamaño de la entidad
Desconocido
Fecha concesión
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Director: Miguel Jurado Garcia Posada (UPM)
  • Codirector: Daniel Palmero Llamas (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Sistemas de producción y protección vegetal sostenibles
  • Departamento: Producción Agraria
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