Memorias de investigación
Research Project:
EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIFÚNGICA DE RECUBRIMIENTOS PLÁSTICOS PARA QUESOS
Year:2016

Research Areas
  • Crop production

Information
Abstract
El objetivo del presente proyecto es diseñar un protocolo que permita evaluar en el laboratorio de manera rápida y eficaz, la capacidad antifúngica de diferentes formulaciones de películas plásticas usadas en el recubrimiento de quesos, como paso previo a su aplicación industrial.
International
No
Project type
Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas
Company
El Huertecillo S.L.
Entity Nationality
ESPAÑA
Entity size
Desconocido
Granting date
Participants

Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Sistemas de producción y protección vegetal sostenibles
  • Departamento: Producción Agraria