Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Ponencias en congresos:
Coeficiente de variabilidad en peso vivo en truchas: efecto del enriquecimiento ambiental
Año:2017
Áreas de investigación
  • Acuicultura,
  • Producción acuícola,
  • Piscicultura,
  • Estrés
Datos
Descripción
La heterogeneidad en peso vivo de los peces de un mismo lote es un problema muy habitual en las explotaciones acuícolas. Aunque se cree que es debido al establecimiento de jerarquías, pocos estudios han analizado los posibles efectos paliativos del enriquecimiento ambiental. En este estudio hemos utilizado 480 truchas arcoíris (Oncorhynchus mykiss) distribuidas en 12 jaulas, de las cuales la mitad contaron con tres bombas de agua (en cada jaula) de disparo aleatorio. Además, los peces se dividieron en grupos diferentes según el coeficiente de variación (CV) de peso vivo, teniendo poblaciones heterogéneas (CV=0,31 ± 0,01) y homogéneas (CV=0,14 ± 0,01). Los peces se pesaron al inicio de la prueba y tras un mes bajo estas condiciones, se volvieron a pesar y se tomaron muestras sanguíneas para la determinación en plasma de cortisol, glucosa, triglicéridos, enzima creatin fosfoquinasa (CPK) y proteínas totales. El empleo de bombas de agua no tuvo ningún efecto significativo sobre el crecimiento ni los parámetros hematológicos. Sin embargo, el CV de peso vivo fue mayor en las poblaciones heterogéneas al finalizar el mes de engorde, lo que podría estar relacionado con su mayor mortalidad o con la variabilidad en el consumo. Por tanto, la utilización de bombas de agua de disparo aleatorio como enriquecimiento ambiental no parece ser un buen método para reducir la respuesta de estrés en la trucha arcoíris.
Internacional
No
Nombre congreso
XVI Congreso Nacional de Acuicultura
Tipo de participación
970
Lugar del congreso
Zaragoza
Revisores
Si
ISBN o ISSN
DOI
Fecha inicio congreso
03/10/2017
Fecha fin congreso
05/10/2017
Desde la página
393
Hasta la página
395
Título de las actas
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Rubén Bermejo Poza
  • Autor: Montserrat Fernández Muela
  • Autor: Jesús de La Fuente
  • Autor: Concepción Pérez
  • Autor: Elisabet González de Chávarri
  • Autor: María Teresa Díaz
  • Autor: Fernando Torrent Bravo (UPM)
  • Autor: Thiago Luis Magnani Grassi
  • Autor: Morris Villarroel (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Hidrobiología
  • Departamento: Ingeniería y Gestión Forestal y Ambiental
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