Ponencias en congresos:
An Approximation to Agribusiness Development in the Value Chain of the Bivalve Mollusk 'Anadara Tuberculosa (Sowerby, 1833) (Arcidae)'
Año:2018
Áreas de investigación
- Oceanografía,
- Protección del medio ambiente,
- Tecnología de alimentos,
- Pesca,
- Producto de origen animal
Datos
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Descripción
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| The mollusk "Anadara tuberculosa (Sowerby, 1833) (Arcidae)", known in Ecuador with the common name of "Concha Prieta", in Mexico as the clam "Pata de Mula", in France with the name "Arche Noire" and in England as "Blood Cockle", is a mangrove bivalve exploited all along the Pacific coast. It is a species with great possibilities for fishing development. | |
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Internacional
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Si |
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Nombre congreso
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System Dynamics and Innovation in Food Networks 2018 |
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Tipo de participación
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960 |
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Lugar del congreso
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Igls (Austria) |
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Revisores
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Si |
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ISBN o ISSN
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2194-511X |
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DOI
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10.18461/pfsd.2018.1831 |
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Fecha inicio congreso
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05/02/2018 |
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Fecha fin congreso
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09/02/2018 |
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Desde la página
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382 |
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Hasta la página
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393 |
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Título de las actas
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Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2018 |
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Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
- Autor: Moises Enrique Martinez Soto UPM
- Autor: Carlos Rodriguez Monroy UPM
- Autor: Eveligh Prado-Carpio Univ. Técnica de Machala (Ecuador)
- Autor: César Quezada-Abad Univ. Técnica de Machala
- Autor: Anne Morris-Díaz Universidad del Zulia (Venezuela)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
- Creador: Grupo de Investigación: Ingeniería de la Calidad Alimentaria
- Departamento: Ingeniería de Organización, Administración de Empresas y Estadística