Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Ponencias en congresos:
System Dynamics Simulation to Test Operational Policies in the Milk-Cheese Supply Chain Case study: Piar Municipality, Bolivar State, Venezuela.
Año:2008
Áreas de investigación
  • Tecnología de alimentos
Datos
Descripción
Aplicación de un modelo de simulación basado en dínamica de sistemas para ensayar políticas operativas en la cadena de suministro de leche-queso aplicando los resultados al caso del sector lácteo del municipio Piar, del Estado Bolívar, Guayana, Venezuela.
Internacional
Si
Nombre congreso
SECOND INTERNATIONAL EUROPEAN FORUM ON SYSTEM DYNAMICS AND INNOVATION IN FOOD NETWORKS
Tipo de participación
960
Lugar del congreso
IGLS, AUSTRIA
Revisores
Si
ISBN o ISSN
978-3-932887-96-3
DOI
Fecha inicio congreso
18/02/2008
Fecha fin congreso
22/02/2008
Desde la página
161
Hasta la página
172
Título de las actas
SYSTEM DYNAMICS AND INNOVATION IN FOOD NETWORKS- 2008
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Participante: WILFREDO GUAITA (UNEG)
  • Autor: Joaquin Fuentes-Pila Estrada (UPM)
  • Autor: Carlos Rodriguez Monroy (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Ingeniería de la Calidad Alimentaria
  • Departamento: Ingeniería de Organización, Administración de Empresas y Estadística
  • Departamento: Estadística y Métodos de Gestión en Agricultura
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