|
Abstract
|
|
|---|---|
| Artículo de investigación que estudia como reducir los precursores de etilfenoles utilizando cepas de Saccharomyces HCDC durante la fermentación | |
|
International
|
Si |
|
JCR
|
Si |
|
Title
|
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY |
|
ISBN
|
0168-1605 |
|
Impact factor JCR
|
2,753 |
|
Impact info
|
|
|
Volume
|
|
|
|
|
|
Journal number
|
132 |
|
From page
|
145 |
|
To page
|
152 |
|
Month
|
ABRIL |
|
Ranking
|
|