Ponencias en congresos:
Sensory tests as innovative tools to enhance interdisciplinary active learning process
Sensory tests as innovative tools to enhance interdisciplinary active learning process
Año:2009
Áreas de investigación
-
Tecnología de alimentos
Datos
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Descripción
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| The aim of this work is to asses how sensory techniques can be used to improve learning of food technology subjects. | |
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Internacional
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Si |
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Nombre congreso
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8th Pangborn Sensory Science Symposium |
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Tipo de participación
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960 |
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Lugar del congreso
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Florence, Italy |
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Revisores
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Si |
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ISBN o ISSN
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DOI
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Fecha inicio congreso
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26/07/2009 |
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Fecha fin congreso
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30/07/2009 |
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Desde la página
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3 |
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Hasta la página
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3 |
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Título de las actas
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DELEGATE MANUAL |
Participantes
- Autor: Maria Jesus Callejo Gonzalez (UPM)
- Autor: Guillermo Rodriguez Badiola (UPM)
- Autor: Carolina Chaya Romero (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
- Creador: Departamento: Tecnología de Alimentos
- Departamento: Estadística y Métodos de Gestión en Agricultura
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